春
柏

本物の柏餅
柏餅の生地は上新粉。もち米ではなく、うるち米を粉にし、蒸し、杵で搗いてつくります。
上新粉で餡を包んだあと、もう一度蒸す。だから柏餅。
草餅を葉っぱに包んだだけで「柏餅」と名乗るところもありますが、
茂助にとって「草餅」と「柏餅」は違うものです。
食べていただければわかります。
販売期間:4月中旬~5月下旬

こし餡
柔らかく蒸した生地に
茂助の滑らかなこし餡がよく合います。
1個204円(220円)
特定原材料等:小麦・大豆
消費期限:1日


販売期間:4月中旬~5月下旬